Diseño y fabricación de nuevos sabores
EN SALSAS, ADOBOS Y ALIMENTOS EN GENERAL
¡CONOCE NUESTROS PRODUCTOS Y CREACIONES!
¡CONOCE NUESTROS PRODUCTOS Y CREACIONES!
15 DE FEBRERO 2018
Después de mas de 4 meses de prueba, se desarrolla finalmente la salsa especial para parrilla a base de frutas.
3 MARZO DE 2018
Salsas de Autor estará presente con sus productos en el Gimnasio del Colegio San Patricio, ubicado en Cerrada San Patricio #5400 en la colonia Del Paseo Residencial, Mty. N.L.
30 MARZO DE 2018
Se realizará degustación de nuestras salsas en nuestra oficina de distribución.
15 DE ABRIL DE 2018
Se logra acuerdo de distribución exclusiva con importante cadena comercial.
30 DE ABRIL DE 2018
Se realizará degustación en conocido Restaurante de Carretera Nacional.
ABRIL DE 2018
Ya puedes encontrar nuestros productos en la tienda del Pueblo Mágico de Santiago a pocos metros de la plaza principal en la tienda Hecho en Nuevo León.
QUIENES SOMOS
Somos una compañía mexicana dedicada al diseño y fabricación de nuevos sabores en salsas, adobos y alimentos en general, tomando como referencia la experiencia culinaria cultural internacional de nuestro maestro salsero. Nuestras salsas y adobos no incluyen entre sus ingredientes ni conservadores, ni potenciadores de sabor, ni mejoradores de fluencia (surfactantes)
Empresa familiar que presta gran atención al detalle y que crea salsas y adobos específicos para realzar el maridaje entre diferentes alimentos. Única empresa de su tipo en el norte de México. Contamos con 2 líneas de salsas y adobos: Línea clásica de autor (en envases de 190 ml para el público en general y de 500 ml para restaurantes) y Línea reserva del maestro de autor (en envases de vidrio de 300 ml)
Empresa familiar que presta gran atención al detalle y que crea salsas y adobos específicos para realzar el maridaje entre diferentes alimentos. Única empresa de su tipo en el norte de México. Contamos con 2 líneas de salsas y adobos: Línea clásica de autor (en envases de 190 ml para el público en general y de 500 ml para restaurantes) y Línea reserva del maestro de autor (en envases de vidrio de 300 ml)
EVENTOS
3
MAR
MAR
BAZAR DÍA DE LA MUJER
Col. San Patricio
8:00 AM 
Salsas de Autor estará presente con sus productos en el Gimnasio del Colegio San Patricio, ubicado en Cerrada San Patricio #5400 en la colonia Del Paseo Residencial, Mty. N.L.
NUESTROS PRODUCTOS Y CREACIONES
LÍNEA CLÁSICA
SALSA DE AUTOR LIMÓN
Limón y chile de árbol
SALSA DE AUTOR CACAHUATE
Cacahuate y chile de árbol
SALSA DE AUTOR MESTIZAda
Chile habanero y chiles ahumados
SALSA PARA PARRILLA
Chile y Ciruela
LÍNEA RESERVA DEL MAESTRO
RESERVA SEMILLAS
Pepita de calabaza, ajonjolí, aceite y chile
RESERVA CHOCOMULATA
Chocolate y chile
RESERVA FINAS HIERBAS
Finas hierbas y chile
GALERÍA
SUGERENCIAS DE MARIDAJE
DEL MAESTRO SALSERO
DE AUTOR LIMÓN
Para maridar en mesa pescados y mariscos (después de preparados y servidos), para marinar alitas de pollo (proceso de preparación) en salsa de tomate, para acompañar cacahuates españoles y chicharrón natural, buen maridaje en fruta fresca y gran maridaje con carne seca simple botanera.
DE AUTOR CACAHUATE
Para maridar en mesa ensaladas de lechuga sangre, radiccio, lechuga romana, lechuga francesa, papas gallo o cambray, palmito y aguacate, gran maridador de guacamole, para marinar (brochetear sobre) pollo sin piel antes de llevar a la plancha o parrilla, maridaje balanceado en fideos chinos de arroz y huevo (proceso de preparación) y gran maridaje para tacos de pollo o quesadillas.
DE AUTOR MESTIZAda
Gran maridaje para huevos fritos o revueltos y chilaquiles, gran maridaje en mesa para carne asada o cocida (después de preparada y servida), para marinar cerdo o res (proceso de preparación) en salsas de tomate o reducción de vino tinto, para acompañar tortas, baguettes y sandwiches, gran maridaje con tacos de arrachera, bisteck, trompo, molleja, barbacoa y sesos.
RESERVA DEL MAESTRO SEMILLAS
Gran maridaje con quesos blancos frescos como el panela, sierra, requesón, mozarella y con queso blanco untable tipo philadelphia o doble crema al servir, gran maridaje con quesos blancos maduros (brie) o super-maduros (camembert, cambozola, gorgonzola, blue stilton ó queso azul ), para acompañar pescado a la plancha o rebozado en mesa (después de preparado y servido)
RESERVA DEL MAESTRO CHOCOMULATA (ADOBO SEMIAMARGO)
Gran maridaje con costillas de cerdo (brochetear antes de llevar a la parrilla), gran maridaje con chuletas de cerdo (brochetear antes de llevar a la plancha), medio maridaje para caldos de medio cuerpo como sopa azteca y caldo tlalpeño.
